2026-04-13T18:13:48+09:00https://marukame-soy.com/?pid=1695010022022-07-22T14:01:49+09:002025-06-02T04:31:19Z2022-07-22T05:01:49Z

お手頃サイズの丸亀のおすすめ調味料セット セット内容 ・丸大豆醤油 九州の風 　　500ml×１ ・さかなん煮つけ 　　　　 500ml×１ ・かけ酢 　　　　　　　　 500ml×１ ・白だし　　　　　　　 　 500ml×１ それぞれの単品購入はこちらから 丸大豆醤油 九州...

丸亀醤油株式会社【熊本・山鹿】醤油・味噌・調味料の製造販売お手頃サイズの丸亀のおすすめ調味料セット セット内容 ・丸大豆醤油 九州の風 　　500ml×１ ・さかなん煮つけ 　　　　 500ml×１ ・かけ酢 　　　　　　　　 500ml×１ ・白だし　　　　　　　 　 500ml×１ それぞれの単品購入はこちらから 丸大豆醤油 九州の風 さかなん煮つけ かけ酢 白だし]]>https://marukame-soy.com/?pid=1695009912022-07-22T14:01:16+09:002025-06-02T04:32:40Z2022-07-22T05:01:16Z

丸亀醤油のおすすめ人気商品をセットにしました セット内容 ・こいくち ふじ　 　　1リットル×1 ・あらだきしょうゆ　　1リットル×1 ・かけ酢　　　　　 　　　300ml×1 ・くまもと赤のみそだれ　　 160g×1 ・麦みそ　　　　　　　　　　1kg×1 それぞれの...

丸亀醤油株式会社【熊本・山鹿】醤油・味噌・調味料の製造販売丸亀醤油のおすすめ人気商品をセットにしました セット内容 ・こいくち ふじ　 　　1リットル×1 ・あらだきしょうゆ　　1リットル×1 ・かけ酢　　　　　 　　　300ml×1 ・くまもと赤のみそだれ　　 160g×1 ・麦みそ　　　　　　　　　　1kg×1 それぞれの単品購入はこちらから こいくち ふじ あらだきしょうゆ かけ酢 くまもと赤のみそだれ 麦みそ]]>https://marukame-soy.com/?pid=1695009722022-07-22T14:00:15+09:002025-05-22T05:57:21Z2022-07-22T05:00:15Z

高級醤油の詰め合わせセット セット内容 ・大吟醸醤油　　　　　720ml×2 ・再仕込みしょうゆ　　720ml×１ それぞれの単品購入はこちらから 大吟醸醤油 再仕込みしょうゆ

丸亀醤油株式会社【熊本・山鹿】醤油・味噌・調味料の製造販売高級醤油の詰め合わせセット セット内容 ・大吟醸醤油　　　　　720ml×2 ・再仕込みしょうゆ　　720ml×１ それぞれの単品購入はこちらから 大吟醸醤油 再仕込みしょうゆ]]>https://marukame-soy.com/?pid=1695009492022-07-22T13:59:19+09:002023-10-05T00:51:12Z2022-07-22T04:59:19Z

こだわりの高級醤油2本と各種味噌の詰合せセット セット内容 ・再仕込みしょうゆ　　720ml×１ ・大吟醸醤油　　　　　720ml×１ ・米味噌　　　　　　　500g×１ ・麦味噌　　　　　　　500g×１ ・合わせ味噌　　　　　500g×１ それぞれの単品購入はこちらから...

丸亀醤油株式会社【熊本・山鹿】醤油・味噌・調味料の製造販売こだわりの高級醤油2本と各種味噌の詰合せセット セット内容 ・再仕込みしょうゆ　　720ml×１ ・大吟醸醤油　　　　　720ml×１ ・米味噌　　　　　　　500g×１ ・麦味噌　　　　　　　500g×１ ・合わせ味噌　　　　　500g×１ それぞれの単品購入はこちらから 再仕込みしょうゆ 大吟醸醤油 米味噌 麦味噌 合わせ味噌]]>https://marukame-soy.com/?pid=1695008292022-07-22T13:52:46+09:002025-05-22T06:34:42Z2022-07-22T04:52:46Z

熊本県産大豆100% シャリッとやわらかいみそ風味のお菓子！丸亀醤油オリジナル シャリットやわらかい！大豆の栄養まるのまま！ まりちゃんまめ45ｇ　３袋セット まりちゃんがつくった「まりちゃんまめ」 熊本県産大豆」100％使用の、昔おばあさんが家で作っ...

丸亀醤油株式会社【熊本・山鹿】醤油・味噌・調味料の製造販売熊本県産大豆100% シャリッとやわらかいみそ風味のお菓子！丸亀醤油オリジナル シャリットやわらかい！大豆の栄養まるのまま！ まりちゃんまめ45ｇ　３袋セット まりちゃんがつくった「まりちゃんまめ」 熊本県産大豆」100％使用の、昔おばあさんが家で作ってくれてた「味噌まめ」です。合わせ味噌と砂糖の甘さに、煎り胡麻の香ばしさ、シャリッとした軽い歯ざわりは、一度食べ出したら止まらない美味しさです。 お茶請けやお子様のおやつにどうぞ。ビールのおつまみにも最適です。 ■原材料：大豆（熊本県産）、砂糖、味噌、植物油脂、みりん、ごま（大豆は遺伝子組み換えでないものを使用） ]]>https://marukame-soy.com/?pid=1695007892022-07-22T13:50:07+09:002025-05-22T06:36:17Z2022-07-22T04:50:07Z

国産米100％ 乾燥タイプの米こうじ 生の米こうじを独自の製法により乾燥させる事で、常温でも長期（6か月以上）保存可能にした、国産米100％の乾燥タイプの米こうじです。乾燥米こうじを使って、ご家庭で手軽に甘酒や塩麹、自家製みそが作れます。 乾燥粒タイプだか...

丸亀醤油株式会社【熊本・山鹿】醤油・味噌・調味料の製造販売国産米100％ 乾燥タイプの米こうじ 生の米こうじを独自の製法により乾燥させる事で、常温でも長期（6か月以上）保存可能にした、国産米100％の乾燥タイプの米こうじです。乾燥米こうじを使って、ご家庭で手軽に甘酒や塩麹、自家製みそが作れます。 乾燥粒タイプだから保存性にも優れています。 ・粒状だからほぐす必要がなく、すぐ使えます。 ・いつでもご自宅で美味しい甘酒や塩こうじが簡単に作れます。 ・乾燥粒タイプだから、保存性にもすぐれています。チャック付き袋入り。 ・無塩、無添加、国産米100％ お手軽！「こうじ」を使った健康食品を簡単手づくり！ 乾燥米こうじを使って、ご家庭で手軽に甘酒や塩麹、自家製みそが作れます。 また、パンやお菓子の生地を作る際のイーストフードの代わりとしてもご使用頂けます。 チャック付き袋入りなので、余った麹は密閉して保存ができます。 甘酒〜美容と健康に〜 「飲む点滴」と呼ばれる甘酒には、ブドウ糖・ビタミン類・オリゴ糖・食物繊維・アミノ酸等が豊富に含まれています。 マルカメの乾燥米こうじを使った簡単レシピ 【甘酒】 ※炊飯器で簡単にできる甘酒です。 -材料- 米こうじ・・・200g ご飯・・・・・200g 水・・・・・・350ml -作り方- 1. 炊飯器の釜に上記の材料をすべて入れて良く混ぜ合わせます。 2. 釜を炊飯器にセットし、蓋は密閉せずに表面を濡れた布巾で覆います。 3. 保温で約10時間そのまま寝かせると甘酒の素が完成します。 4. 完成した甘酒の素を、お湯または水でお好みの濃度に薄めてお飲みください。 【塩こうじ】 -材料- 米こうじ・・・200g 食塩・・・・・60g 水・・・・・・250ml -作り方- 1. 清潔な保存容器に米こうじ200g、食塩60gを入れて良くかき混ぜ合わせます。そこに水250mlを注ぎ、もう一度良く混ぜ合わせます。 2. 容器の蓋をゆるめにして、毎日1回かき混ぜて常温で寝かせます。夏場は約1週間、冬場は温かい部屋で約2週間で塩こうじが出来上がります。 3. 完成した塩こうじは密閉し、冷蔵庫で保存してお使い下さい。 【味噌】 -材料- 米こうじ・・・・600g 大豆（生）・・・200g 食塩・・・・・・160g 煮汁・・・・・・350ml -作り方- 1. 大豆を良く洗い一晩水に漬けておき、大豆を柔らかく煮ます。その際の煮汁を350ml 採っておきます。 2. 米こうじ600g、食塩160g、大豆の煮汁350mlを混ぜます。 3. 大豆を細かく潰して?Aと良く混ぜ合わせます。 4. 保存容器に空気が入らないようにぎっちり詰め込み、表面を平らにします。 5. 表面に塩を軽く振ってラップで覆い、蓋をして涼しい場所で保管します。 6. 約２〜３ヶ月で味噌が出来上がります。途中１ヶ月目くらいで仕込んだ味噌を上下に詰め換えると、より美味しい味噌に仕上がります。 ■水を使わない料理に乾燥こうじを使う際は、戻す必要があります。 乾燥こうじをそのま ま料理に使うと芯が残ってしまいます。 【戻し方】 1. 容器に乾燥米こうじ100ｇ、水またはぬるま湯30mlを加え良く混ぜ合わせます。 2. 表面をクッキングペーパーなどで覆い、時々かき混ぜながら2〜3時間で出来上がり。 ※戻した米こうじは保存がききませんので、その日のうちにご使用下さい。 ■原材料：米（国産）、麹菌 ■内容量：200ｇ]]>https://marukame-soy.com/?pid=1695007602022-07-22T13:47:57+09:002025-05-22T06:37:23Z2022-07-22T04:47:57Z

昆布と生姜が入った甘口の金山寺 麦麹を大豆麹と共に、生姜と昆布を漬け込み発酵熟成させた、甘口でほんのり生姜の香りがする栄養価の高い発酵食品です。 あたたかいご飯に添えたり、お茶漬けやもろきゅうなどでどうぞ。 ■原材料：大麦（国産）、裸麦、大豆...

丸亀醤油株式会社【熊本・山鹿】醤油・味噌・調味料の製造販売昆布と生姜が入った甘口の金山寺 麦麹を大豆麹と共に、生姜と昆布を漬け込み発酵熟成させた、甘口でほんのり生姜の香りがする栄養価の高い発酵食品です。 あたたかいご飯に添えたり、お茶漬けやもろきゅうなどでどうぞ。 ■原材料：大麦（国産）、裸麦、大豆、食塩、生姜、昆布、糖類（水飴、果糖ぶどう糖液糖）/ 調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、酒精、ビタミンB2]]>https://marukame-soy.com/?pid=1695007352022-07-22T13:46:12+09:002025-05-22T06:38:15Z2022-07-22T04:46:12Z

本格派"純天然もろみ"創業以来守り続けた丸亀醤油の伝統の味 醤油の原型" 醤（ひしお）" 丸亀の「しょうゆの実」は、精選された九州産大豆と大麦、国産天然塩を原料として熟成させた栄養価も高い田舎風の純天然もろみです。 あたたかいご飯に添えたり、お茶漬け・...

丸亀醤油株式会社【熊本・山鹿】醤油・味噌・調味料の製造販売本格派"純天然もろみ"創業以来守り続けた丸亀醤油の伝統の味 醤油の原型" 醤（ひしお）" 丸亀の「しょうゆの実」は、精選された九州産大豆と大麦、国産天然塩を原料として熟成させた栄養価も高い田舎風の純天然もろみです。 あたたかいご飯に添えたり、お茶漬け・冷奴・もろきゅうに、また肉や野菜の炒め物などの調味料としてもお使いください。 サイズ違い商品 灯籠しょんしょん 壺入り300g ※「しょうゆの実ビン入り180g」と「灯籠しょんしょん 壺入り300g」の中身は同一商品です。 一般の「しょうゆの実」とはここが違います 化学調味料、甘味料、合成保存料等は使用せず、大豆と麦と塩の原料のみから麹菌によって発酵、熟成された昔ながらの本物の純天然もろみです。なんとも言えない、昔の素朴な味がします。 熊本地方では、「しょうゆの実」の事を方言で「しょんしょん」と言います。 地元のお客様には長年、「マルカメのしょんしょん」でご愛顧いただいています。 生きた酵母菌や乳酸菌で腸内環境を整え、免疫力を高めます！ 加熱処理をしていないため、もろみ中の酵母菌や乳酸菌が生きた状態で存在しています。毎日少しずつ食べ続ける事で、腸内で免疫細胞が増えやすい環境をつくり腸内環境を整え免疫力を高める効果が期待できます。 ■丸亀醤油の「しょうゆの実」ができるまで 1. 九州産大豆（フクユタカ）と九州産はだか麦（イチバンボシ）を蒸したところに、麹菌を加えて室で３日間かけて「しょんしょん麹」を作ります。 2. 朝・昼・夕・夜中と麹の成長度合いを確かめながら温度、湿度を調節し麹の手入れ（麹の塊をほぐす作業）を行います。 3. 3日目の出来上がりのしょうゆの実麹です。 麹を拡大して観ると大豆と麦のまわりに麹菌がびっしりと着いています。 4. 出来上がった麹を、加熱処理していない生の醤油のみで仕込みます。櫂（かい）と呼ばれる竹の棒で撹拌を重ね、麹菌や酵母菌が働いて発酵・分解が進みもろみが熟成されます。 5. もろみが熟成したら完成です。 大豆と麦と塩の原料のみから麹菌によって発酵、熟成されて生まれた昔ながらの天然もろみです。 6. 一つひとつ丁寧に手作業で瓶詰めを行いラベルも手作業で貼り、商品の完成です。 ■「しょうゆの実」を使った食べ方の紹介 ・ちりめんじゃこにミョウがを添えて、そこに「しょうゆの実」を乗せて一緒に食べます。ご飯が一段と進みます。 ・軽く焼いた厚揚げに大根おろしを乗せて、そこに「しょうゆの実」をトッピング。お酒やビールのお供に最高です。 ・お豆腐の上に「しょうゆの実」を乗せて。いつもと一味違う風味豊かな冷奴に。 ・ハンバーグを大根おろしと「しょうゆの実」で、ヘルシーな大人の和風ハンバーグもおすすめです。 ・ゴーヤを油で炒めて仕上げに「しょうゆの実」を加えてさらに炒めます。仕上げにかつお節をトッピングして和風ゴーヤチャンプル。 ■原材料：大豆（国産）、裸麦、しょうゆ（大豆、小麦を含む）、食塩 / 酒精、ビタミンＢ1 （本商品と「灯籠しょんしょん」は中身は同一商品です）]]>https://marukame-soy.com/?pid=1695006582022-07-22T13:41:18+09:002023-10-05T00:53:14Z2022-07-22T04:41:18Z

本格派"純天然もろみ"創業以来守り続けた丸亀醤油の伝統の味 醤油の原型" 醤（ひしお）" 丸亀の「灯籠しょんしょん」は、精選された九州産大豆と大麦、国産天然塩を原料として熟成させた栄養価も高い田舎風の純天然もろみです。 あたたかいご飯に添えたり、お茶漬...

丸亀醤油株式会社【熊本・山鹿】醤油・味噌・調味料の製造販売本格派"純天然もろみ"創業以来守り続けた丸亀醤油の伝統の味 醤油の原型" 醤（ひしお）" 丸亀の「灯籠しょんしょん」は、精選された九州産大豆と大麦、国産天然塩を原料として熟成させた栄養価も高い田舎風の純天然もろみです。 あたたかいご飯に添えたり、お茶漬け・冷奴・もろきゅうに、また肉や野菜の炒め物などの調味料としてもお使いください。 サイズ違い商品 しょうゆの実ビン入り180g ※「しょうゆの実ビン入り180g」と「灯籠しょんしょん 壺入り300g」の中身は同一商品です。 一般の「しょうゆの実」とはここが違います 化学調味料、甘味料、合成保存料等は使用せず、大豆と麦と塩の原料のみから麹菌によって発酵、熟成された昔ながらの本物の純天然もろみです。なんとも言えない、昔の素朴な味がします。 熊本地方では、「しょうゆの実」の事を方言で「しょんしょん」と言います。 地元のお客様には長年、「マルカメのしょんしょん」でご愛顧いただいています。 生きた酵母菌や乳酸菌で腸内環境を整え、免疫力を高めます！ 加熱処理をしていないため、もろみ中の酵母菌や乳酸菌が生きた状態で存在しています。毎日少しずつ食べ続ける事で、腸内で免疫細胞が増えやすい環境をつくり腸内環境を整え免疫力を高める効果が期待できます。 ■丸亀醤油の「灯籠しょんしょん」ができるまで 1. 九州産大豆（フクユタカ）と九州産はだか麦（イチバンボシ）を蒸したところに、麹菌を加えて室で３日間かけて「しょんしょん麹」を作ります。 2. 朝・昼・夕・夜中と麹の成長度合いを確かめながら温度、湿度を調節し麹の手入れ（麹の塊をほぐす作業）を行います。 3. 3日目の出来上がりのしょうゆの実麹です。 麹を拡大して観ると大豆と麦のまわりに麹菌がびっしりと着いています。 4. 出来上がった麹を、加熱処理していない生の醤油のみで仕込みます。櫂（かい）と呼ばれる竹の棒で撹拌を重ね、麹菌や酵母菌が働いて発酵・分解が進みもろみが熟成されます。 5. もろみが熟成したら完成です。 大豆と麦と塩の原料のみから麹菌によって発酵、熟成されて生まれた昔ながらの天然もろみです。 6. 一つひとつ丁寧に手作業で壺に詰め、ラベルも手作業で貼り、商品の完成です。 ■「灯籠しょんしょん」を使った食べ方の紹介 ・ちりめんじゃこにミョウがを添えて、そこに「灯籠しょんしょん」を乗せて一緒に食べます。ご飯が一段と進みます。 ・軽く焼いた厚揚げに大根おろしを乗せて、そこに「灯籠しょんしょん」をトッピング。お酒やビールのお供に最高です。 ・お豆腐の上に「灯籠しょんしょん」を乗せて。いつもと一味違う風味豊かな冷奴に。 ・ハンバーグを大根おろしと「灯籠しょんしょん」で、ヘルシーな大人の和風ハンバーグもおすすめです。 ・ゴーヤを油で炒めて仕上げに「灯籠しょんしょん」を加えてさらに炒めます。仕上げにかつお節をトッピングして和風ゴーヤチャンプル。 ■原材料：大豆（国産）、裸麦、しょうゆ（大豆、小麦を含む）、食塩 / 酒精、ビタミンＢ1 （本商品と「灯籠しょんしょん」は中身は同一商品です）]]>https://marukame-soy.com/?pid=1695006062022-07-22T13:38:20+09:002026-02-16T09:04:16Z2022-07-22T04:38:20Z

毎日の食卓で使える万能調味料 黒酢入り こちらのページは300mlのサイズです。 お得用サイズはこちら かけ酢 500ml いろんな料理にそのままかけておいしく健康に！ ぽん酢ほど酸っぱくなく、醤油ほど塩辛くない「まろやかな酸味」と「うま味」が 素材の味...

丸亀醤油株式会社【熊本・山鹿】醤油・味噌・調味料の製造販売毎日の食卓で使える万能調味料 黒酢入り こちらのページは300mlのサイズです。 お得用サイズはこちら かけ酢 500ml いろんな料理にそのままかけておいしく健康に！ ぽん酢ほど酸っぱくなく、醤油ほど塩辛くない「まろやかな酸味」と「うま味」が 素材の味を引き立たせます。 塩分を気にされている方にもお薦めです 醸造酢とうすくち醤油をベースに、黒酢とミネラル成分を豊富に含む昆布だしを加え、まろやかな味に仕上げました。 生野菜はもちろん、焼魚、唐揚げ、ギョウザのたれ等いろんな料理にそのままかけて使えます。 赤唐辛子が1本ボトルに入ってます。 酢の成分のクエン酸とアミノ酸が、高血圧や疲労回復に効果を発揮します。 また、唐辛子（タカノツメ）が一本まるのまま入っていますので、カプサイシン成分により食欲の増進や血行を良くします。 美容と健康にもよく、毎日の食卓でいろんな料理に使えます。 【おすすめのお召しあがり方】 ▶︎焼き魚 ▶︎唐揚げ ▶︎かつおのタタキ ▶︎もずく ▶︎冷しゃぶ ▶︎餃子 ■原材料：しょうゆ（国内製造）、醸造酢、黒酢、ぶどう糖、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、赤唐辛子 / 酒精、調味料（アミノ酸等）、昆布エキス、甘味料（甘草、ステビア）、保存料（安息香酸Na）（原材料の一部に大豆、小麦を含む） ]]>https://marukame-soy.com/?pid=1695005762022-07-22T13:36:25+09:002026-02-16T09:05:04Z2022-07-22T04:36:25Z

毎日の食卓で使える万能調味料 黒酢入り こちらのページは500mlのサイズです。 初めての方におすすめ！300mlサイズはこちら かけ酢 300ml いろんな料理にそのままかけておいしく健康に！ ぽん酢ほど酸っぱくなく、醤油ほど塩辛くない「まろやかな酸味」と...

丸亀醤油株式会社【熊本・山鹿】醤油・味噌・調味料の製造販売毎日の食卓で使える万能調味料 黒酢入り こちらのページは500mlのサイズです。 初めての方におすすめ！300mlサイズはこちら かけ酢 300ml いろんな料理にそのままかけておいしく健康に！ ぽん酢ほど酸っぱくなく、醤油ほど塩辛くない「まろやかな酸味」と「うま味」が 素材の味を引き立たせます。 塩分を気にされている方にもお薦めです 醸造酢とうすくち醤油をベースに、黒酢とミネラル成分を豊富に含む昆布だしを加え、まろやかな味に仕上げました。 生野菜はもちろん、焼魚、唐揚げ、ギョウザのたれ等いろんな料理にそのままかけて使えます。 赤唐辛子が1本ボトルに入ってます。 酢の成分のクエン酸とアミノ酸が、高血圧や疲労回復に効果を発揮します。 また、唐辛子（タカノツメ）が一本まるのまま入っていますので、カプサイシン成分により食欲の増進や血行を良くします。 美容と健康にもよく、毎日の食卓でいろんな料理に使えます。 【おすすめのお召しあがり方】 ▶︎焼き魚 ▶︎唐揚げ ▶︎かつおのタタキ ▶︎もずく ▶︎冷しゃぶ ▶︎餃子 ■原材料：しょうゆ（国内製造）、醸造酢、黒酢、ぶどう糖、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、赤唐辛子 / 酒精、調味料（アミノ酸等）、昆布エキス、甘味料（甘草、ステビア）、保存料（安息香酸Na）（原材料の一部に大豆、小麦を含む） ]]>https://marukame-soy.com/?pid=1695005212022-07-22T13:33:30+09:002025-05-22T06:40:43Z2022-07-22T04:33:30Z

魚の煮つけがこれ1本で美味しく簡単に作れます！煮魚以外にも使えるとっても便利なオールインワン調味料。 プロの料理人が作る"あらだき"がこれ1本で簡単に作れます。 「あらだき」や煮魚（魚の煮付け）を、美味しく簡単に作れるよう開発しました。 熊本の「赤酒」...

丸亀醤油株式会社【熊本・山鹿】醤油・味噌・調味料の製造販売魚の煮つけがこれ1本で美味しく簡単に作れます！煮魚以外にも使えるとっても便利なオールインワン調味料。 プロの料理人が作る"あらだき"がこれ1本で簡単に作れます。 「あらだき」や煮魚（魚の煮付け）を、美味しく簡単に作れるよう開発しました。 熊本の「赤酒」を使った煮物専用の調味料です。 こちらもおすすめ！ あらだきしょうゆ　1リットル ※「あらだきしょうゆ」と「さかなん煮つけ500ｍｌ」は、味は同じですが、 「さかなん煮つけ500ｍｌ」のほうが色が薄く仕上がります。 「 魚の煮付け 」や「 あらだき 」は、水で薄めずそのままストレートで 薄めずそのまま使えるので、簡単に本格料理が作れます。 無添加本醸造しょうゆに、みりん、赤酒、砂糖、かくし味に魚醤を加え、コクと上品な甘味の豊かな味わいに仕上げました。 料理に必要な調味料はすべて入ってます。 化学調味料は不使用です。 おいしさの秘密は赤酒にあります 赤酒は熊本の古来から伝わる微アルカリの清酒で飲用はもちろん、プロの料理人に愛用されてます。 ■赤酒の6つの特徴 1. 魚や肉を煮ても身が固くならず、ふっくらとさせる。 2. 照りが良く、さめても照りやつやが落ちない。 3. アクのある野菜を煮ても色が変わらず、きれいに仕上がる。 4. 甘味のきれがよくすっきりしている。 5. うま味が増す。 6. 魚臭などの臭みを消す。 あらだき・煮魚のおいしい作り方（2人分） -材料- 魚・・・2人分 本品（あらだきしょうゆ）・・・約200cc 生姜・・・一片 -作り方- 1. ＜ポイント＞まず煮る前に魚をさっと湯煎する。 2. 鍋に本品（約200cc）と生姜（一片）を入れて沸騰させる。 3. 魚を鍋に入れ、落とし蓋をして中火で約８〜10分間煮る。 4. 火を止めてスプーンで、煮汁を魚に回しかけながら染み込ませたら出来上がり。 【おすすめの使い方】 あらだき・魚の煮付け以外の煮物・肉じゃが・すき焼き・きんぴら・豚の角煮・照り焼き・ 丼物もこれ1本で美味しく簡単に作れます。 肉じゃが・・・本品：水 / 1 : 1 豚の角煮・・・本品：水 / 1 : 1 すき焼き・・・本品：水 / 1 : 0.5 きんぴら・・・本品：水 / 1 : 0（ストレート） ■原材料名：米醗酵調味料（国内製造）、砂糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、赤酒、魚醤、食塩 / 酒精、カラメル色素、ビタミンB1]]>https://marukame-soy.com/?pid=1694995372022-07-22T12:54:14+09:002025-04-02T00:28:11Z2022-07-22T03:54:14Z

ご自宅で熟成　ホームメイド生味噌　発酵前の状態でご自宅にお届け！ 【秋季限定】季節限定販売商品です。 10月10日〜12月中旬まで 生きている酵母の香りが違います！「仕込みそ」とは？ マルカメの職人が愛情込めて仕込んだ無添加のお味噌を、発酵前の状態でご...

丸亀醤油株式会社【熊本・山鹿】醤油・味噌・調味料の製造販売ご自宅で熟成　ホームメイド生味噌　発酵前の状態でご自宅にお届け！ 【秋季限定】季節限定販売商品です。 10月10日〜12月中旬まで 生きている酵母の香りが違います！「仕込みそ」とは？ マルカメの職人が愛情込めて仕込んだ無添加のお味噌を、発酵前の状態でご自宅にお届けいたします。 ご自宅で発酵熟成させるホームメイドタイプのお味噌です。 それぞれのご家庭でゆっくり熟成させて頂き、発酵の進み具合や香りを楽しみながら我が家オリジナルの美味しいホームメイド味噌を味わって頂くお味噌です。 仕込みそが届いたら・・・ 室温が約23℃の部屋で1ヶ月から2ヶ月間熟成させて下さい。温度の低い部屋に置くと発酵が進まず熟成期間が長くかかります。 熟成がある程度進んで、この位が一番美味しい味だと思われたら涼しい場所（15℃）以下に保存してお召し上がり下さい、品質が保持されます。 食物繊維たっぷりの麦麹を通常の味噌より多く使用した麦味噌です 生きた酵母の豊かな香りと、麹の甘味と旨味のバランスのとれた無添加の手作り天然味噌です。 ■原材料：大豆（国産）、大麦、食塩 ]]>https://marukame-soy.com/?pid=1694993152022-07-22T12:47:26+09:002025-05-22T06:41:32Z2022-07-22T03:47:26Z

いろんな料理に使える『万能ピリ辛味噌だれ』 くまもと赤のピリ辛味噌だれ さっと加えるだけで本格的な味付けに！ 熊本の米麦合わせ味噌に豆板醤、豆鼓醤、にんにく等を練り合わせて仕上げた程よい辛さのピリ辛旨辛みそだれです。 にんにくと生姜の風味が一段と食欲...

丸亀醤油株式会社【熊本・山鹿】醤油・味噌・調味料の製造販売いろんな料理に使える『万能ピリ辛味噌だれ』 くまもと赤のピリ辛味噌だれ さっと加えるだけで本格的な味付けに！ 熊本の米麦合わせ味噌に豆板醤、豆鼓醤、にんにく等を練り合わせて仕上げた程よい辛さのピリ辛旨辛みそだれです。 にんにくと生姜の風味が一段と食欲をそそります。 お肉や野菜、お豆腐、餃子、なんでも使えます。 野菜に直接かけたり、お肉やホルモン炒めのタレとして、蒸し鶏や坦々麺、チゲ鍋にも使えて食欲アップ。 韓国風「タッカルビ」がこれ1本で簡単に美味しく作れます！ 具材の鶏肉と野菜を炒めて、「赤のみそだれ」を仕上げに入れて炒めればタッカルビの できあがり。 さらに、ピザ用チーズを添えて加熱すればチーズタッカルビが出来上がり！ 【おすすめのお召しあがり方】 野菜スティック 野菜ステックにそのままつけて食べます。 豚肉とピーマンとなすの炒め物 豚肉とピーマン、ナス等の野菜を一緒に炒めて仕上げに赤の味噌だれで味付けします。 ピリ辛タコライス ひき肉を炒めてご飯の上に野菜をのっけてタコライスのソースとして。 ご飯が進みます！ 白身さかな 白身の魚を焼いて仕上げに赤の味噌だれで味にアクセントを。 ■原材料：味噌（国内製造）、砂糖、しょうゆ、野菜類（にんにく、生姜）、米発酵調味料、豆板醤、豆鼓醤、香辛料、ごま、食塩 / 唐辛子エキス、調味料（アミノ酸等）、アルコール、増粘剤（キサンタン）、カラメル色素、甘味料（甘草）、ビタミンB1（一部に大豆、小麦を含む） ■内容量　160ｇ ]]>https://marukame-soy.com/?pid=1694992782022-07-22T12:44:49+09:002025-06-02T04:34:12Z2022-07-22T03:44:49Z

米麹の上品な味わいのお味噌に仕上がりました 淡色で米麹の持つ香りと甘さが特徴で、きめの細かいすりみそです。 こちらのページは500gのサイズです。 お得用サイズはこちら 米みそ 1kg ■原材料：大豆（遺伝子組み換えでない）（カナダ産又はロシア産又は...

丸亀醤油株式会社【熊本・山鹿】醤油・味噌・調味料の製造販売米麹の上品な味わいのお味噌に仕上がりました 淡色で米麹の持つ香りと甘さが特徴で、きめの細かいすりみそです。 こちらのページは500gのサイズです。 お得用サイズはこちら 米みそ 1kg ■原材料：大豆（遺伝子組み換えでない）（カナダ産又はロシア産又はその他）、米、食塩 / 漂白剤（次亜鉛硫酸Na）、保存料（ソルビン酸K）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、ビタミンB1、ビタミンB2]]>