熊本県天草産 " いりこ "、阿蘇産 " 椎茸 " ほか各種だしをふんだんに使用した本格和風だし。
こちらのページは500mlのサイズです。
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白だし 1リットル
水でうすめるだけで、料亭の味のような上品で本格的な和風だしが簡単に作れます。
素材の色を活かした幅広い料理が楽しめて、料理の腕が一段と上がります。
お吸い物にはもちろん、炊き込みご飯や茶わん蒸し、だし巻き玉子、なべ物、蒸し物などいろんな料理に活用できます。
■使用例(希釈率)
・お吸い物、茶碗蒸し・・・3〜15倍
・おでん・・・14〜16倍
・炊込みご飯、だし巻き玉子・・・8〜9倍
・天つゆ、丼もの・・・5〜6倍
・なべ物・・・9〜10倍
・煮物・・・10〜11倍
■原材料名:アミノ酸液、米発酵調味料、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖)、しょうゆ(本醸造)、さば削り節(粉末)、いわし削り節(粉末)、いわし削り節、魚粉、かつお削り節、昆布、昆布エキス、煮干魚類、干し椎茸 / 調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(甘草)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)